Politiques, à table ! - Valérie Masson-Delmotte

Un déjeuner partagé avec Valérie Masson-Delmotte, paléoclimatologue, pour parler de l'élevage fortement émetteur de gaz à effet de serre. Faut-il se passer de la viande? Au menu également: des villages dans le sud de la France frappés par la sécheresse sont approvisionnés en eau par camion citerne. Va-il falloir s'habituer à une telle situation?

Brigitte Boucher et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.

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